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Si hay un plato que ha entrado con fuerza en esa lista de manjares que hay que pedir si o si, en un restaurante si están en la carta esa es la Burrata. Desconocida hace un tiempo en España, comparte similitudes con la mozzarella con la que muchas...

Como ese artista que tanto te gusta y aun así después de años sigues descubriendo alguna antigua canción que te acaba fascinando, eso es la parpatana, una pieza del atún que hace años se regalaba a los ronquedores (como se les llama a los encargados...

Es una de las salsas más conocidas del mundo y seguramente sobre la que se hayan cometido más atrocidades, que si nata, pasta demasiado cocida, beicon,  aquí te dejamos algunas claves para preparar la carbonara como si te apellidaras “De Luca” 1. Pasta al dente Este es el...

Las Arenas, olvidada durante años para convertirse nuevamente en uno de los iconos de Barcelona. Esta es la historia de la que un día fue una plaza de toros y que ahora se ha convertido en nuestra casa. La plaza de toros de la Barceloneta “El...