Restaurante Amassame

Es posiblemente la salsa más popular del planeta, integra 2 cosas que ya por si solas merecerían un capítulo aparte como son salsa de tomate cocinada a fuego lento, con paciencia y la carne estofada. Así que, si encima se junta, ¡Boom! tenemos una salsa espectacular, que originariamente no...

Si hay un plato que ha entrado con fuerza en esa lista de manjares que hay que pedir si o si, en un restaurante si están en la carta esa es la Burrata. Desconocida hace un tiempo en España, comparte similitudes con la mozzarella con la que muchas...

Es una de las salsas más conocidas del mundo y seguramente sobre la que se hayan cometido más atrocidades, que si nata, pasta demasiado cocida, beicon,  aquí te dejamos algunas claves para preparar la carbonara como si te apellidaras “De Luca” 1. Pasta al dente Este es el...

Hoy es el día internacional de la pizza, uno de los platos más golosos y queridos a nivel mundial desde que lo inventaran los italianos allá por el siglo XIX. Para este día el programa de TV3, "tot es mou", vino a Amassame para que les hiciéramos...