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Seguramente la pasta es uno de los platos más conocidos de la dieta mediterránea alrededor del mundo. Podemos encontrar macarrones, espaguetis, raviolis… acompañados con salsas aparentemente sencillas como la boloñesa, la carbonara o el pesto en cualquier parte del mundo. Pero, ¿son realmente todos los...

¡Ay, otoño! Para disgusto de muchos esta estación nos trae el frío, los días grises y lluviosos y menos horas de sol. Para otros en cambio, se trata de una época en la que disfrutar de los productos estrella que nos ofrece esta temporada: las...

Detrás de cada gran plato se esconde una gran historia. Este hecho lo podemos comprobar en muchos de los nuevos platos incluidos en la nueva carta de Abrassame. Así, a punto de traspasar el solsticio de verano, para disfrutar de las temperaturas suaves de primavera,...

Con la llegada de septiembre es momento de dar la bienvenida a nuevos alimentos en nuestra dieta. El entretiempo hace que el contenido de nuestra nevera varíe y, aunque estamos acostumbrados a encontrar una gran variedad de alimentos frescos durante todo el año, consumir producto...