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¿Sabes qué contiene ese trocito de carne, ese pescado o esa pieza de fruta que comiste ayer? Cada vez tenemos más nociones sobre alimentación, pero muchas veces desconocemos qué contienen los alimentos que consumimos en nuestro día a día. Sin embargo, conocer la composición de...

La cocina a la brasa es la forma más antigua de cocinar que descubrió el ser humano ya que sólo había que colocar los alimentos sobre las brasas. A día de hoy, aunque tenemos la posibilidad de cocinar con distintas elaboraciones, la parrilla sigue aportando...