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Llegó el sábado noche y mientras miras ese pequeño trozo de pizza que no te has podido acabar, el camarero recoge los platos y pronuncia uno de los conjuntos de palabras más bellos del castellano: -¿van a querer postres?” Bendita pregunta para los que han conseguido llegar...

La gastronomía italiana, como la española, goza de una gran variedad de platos según la región. Así, entre una y otra podemos encontrar muchísimas recetas que hacen uso de los ingredientes más comunes de la zona, más allá de la pasta y la pizza. Incluso...

Seguramente la pasta es uno de los platos más conocidos de la dieta mediterránea alrededor del mundo. Podemos encontrar macarrones, espaguetis, raviolis… acompañados con salsas aparentemente sencillas como la boloñesa, la carbonara o el pesto en cualquier parte del mundo. Pero, ¿son realmente todos los...

Cuando pensamos en la gastronomía italiana hay dos platos que vienen rápido a nuestra mente. Sí, claramente hablamos de la pasta y la pizza. Sin embargo, si pensamos de manera más detallada, encontramos un ingrediente que se repite en la mayoría de las recetas. El...